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'애닭이'는 젊고 신선한 산란계(닭)를 뜻하며, '애닭이 특란'은 청년 계육이 산란한 개당 60g~68g 미만의 중량규격 계란을 의미합니다.
특란 중량 규격: 개당 60g 이상 ~ 68g 미만
특징: 비교적 앳된 닭이 산란하여 껍질(난각)이 탄탄하고 흰자와 노른자의 탱글탱글한 신선도가 우수합니다.
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